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这玩意儿现在看起来血糊糊的,有些恶心,可是只有夏小满知dao,这玩意儿zuochu来是多么好吃。
夏小满拿着ji杂chu去洗了好几遍,然后回了厨房来,烧了水,将ji杂倒进去,用开水焯了一下。
ma秀在旁边看的咂she2,dao:“小满,这玩意儿真的行?”
夏小满十分自信的笑笑,dao:“婶子,你就相信我吧,这些啊,都是我梦里一个老神仙教我的,我都记下了呢,老神仙说可以吃,就肯定可以吃,你说是不?”
夏小满想了半天,才想chu了这么个老神仙的梗来,以后自己要想赚钱,势必少不了展lou一些他们从未见过的东西,一天两天他们没反应,时间久了肯定会察觉chu不对劲来。
所以,还不如编一个这样的故事chu来,反正这个时代的人,对于神灵都是有着足够的敬畏之心的。
果然,ma秀对夏小满说的这话shen信不疑。
“小满,我就说呢,你怎么变化这么大,以前你可是个大声说话都不敢的孩子,怎么忽然之间就敢跟你爹你nai对着干了,不过这样啊也好,zuo人就是不能受欺负。”
ma秀说着,转tou看着夏小满,dao:“小满,这ji该咋zuo?我本来准备着炖ji汤呢。”
夏小满一边拿着锅铲将ji杂来回翻动,一边伸手指着旁边的半截袋子,dao:“婶子,我瞧见那里tou有芋tou呢,用芋tou炖ji呗,咱们这么多人,要是吃一只ji,估计也不太够,要是加上芋tou,这芋tou沾了山ji的鲜味,肯定也下饭呢。”
ma秀听着夏小满这么说,点点tou,dao:“诶,这个法子好。”
“我去洗芋tou去!”
ma秀说着,便转shen去捡了几个大个儿的芋tou来,去搓了pi,顺便洗了个干净。
这会儿,夏月牙也来了。
“小满,我来帮你们吧,要不我老是坐着也不得劲。”
夏月牙笑着看着夏小满。
夏小满点点tou,dao:“行,大姐你来烧火吧。”
夏月牙脆生生的ying了,上前蹲在了灶膛前。
夏小满则是将ma秀洗好的芋tou接了来,放在菜板上,拿着菜刀切成了gun刀块。
炖ji嘛,总该是gun刀块最好,大块,不容易碎了,到时候一大口一块,热乎乎的,多满足啊。
夏小满刀工还算跟得上,毕竟自己是第一次试用这jushenti,所以纵使自己前世是个小有成就的mei食家,可这手上的功夫,还是要多练习几天才行。
切完了芋tou,夏小满去打了一盆凉水来,将芋tou块儿放在了水里泡着。
ma秀有些不解,“小满,你这用水泡着芋tou干啥嘞?”
夏小满笑笑,dao:“芋tou容易熟,ji就不同,还得先炖着呢,所以这等着ji炖熟的空隙,芋tou容易变se,用凉水泡着,保证别干了表面。”
夏小满说完,也不guanma秀和夏月牙听懂了没,便直接将整只ji拎了过来,手起刀落,哐哐哐的开始剁ji块了。
炖ji,必须要把jirou剁成小块的,这样吃的时候夹起来就方便多了。
要是炖的火候足够,jirou烂糊,那一口下去,可以直接用she2tou和牙齿