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……
在咖啡馆的一刻,已是两个月後的情景。
话题扯远了,说回拉面的汤和面,多年的吃面经验告诉我,拉面最容易分
低的,首先就是汤。而
汤,
而不腻,是上等拉面的不二法则。其次是面。有人说面要
弹牙,这
没错,弹牙却不好掌握。如果什麽吃的东西要弹牙的话,那到底是好咬还是不好咬?咬得动还是咬不动?还是牙床开始松了?实在是琢磨不透。反正对我来说,面就是要一条条乾净
,要x1溜的时候就不能缠起来、不能断;要咬断的时候,就不能太面、不能黏牙。其它菜r0U
料都是其次,但如果有的话,至少也得
到面的主风格里,不能面是面,r0U是r0U,菜是菜,那不如分开上好了。
德力还是一如既往地
情,只认识了几天,就总是跟我们腻在一起。这次的小树寺之旅,是我到现在为止跟你在一起最长时间的一次。虽然我们只是在队尾艰难地骑着车,没有多余的力气对话,但那是我们共同走过的第一段长路,一段人生的长路。我们之後还会再走,开车经过这段路,去小树寺探望你的神犬朋友,还会再走更多更远的路。如果那还是我的选择的话。
下,我们的小树寺之旅已经接近尾声,我们冲
Aeon之後去的那家
店,当然也是我们之後常去的其中一间,叫「白兰」。
??
各自
了拉面,开始闲聊。那时的手机还不是智能的,功能十分有限,所以不会
现各人低
不语自顾自的情况,不说话反而是另类。没多会儿,由於是专
拉面的,而且只有两
,所以面很快便被一碗碗地端了
来。香
的拉面,先不说我们早就已经饥
辘辘,这面本
也是很有
准的。有的人吃拉面吃的是
料,什麽叉烧要甘脂
,海鲜要鲜甜香nEnG,蔬菜要
脆可
,等等,当然并无不可。只不过,我这一家一派,独尊汤和面。
虽然我对吃的要求不
,也没什麽研究,我家老祖宗对
的评价就那麽一句:到嗓
儿里都一个味儿。噢,当然,随着年代变化,我的要求已经从嗓
儿这麽低
的层次,提升到了
鼻
、sE香味的b较
浅的层次。sE其实也是其次,因为有的
被
成
不雅不堪的,也可以是很好吃的。而香和味,则是永远无法欺骗
客的。
嗯,话题好像扯得更远了,其实是在说我们
了「白兰」吃面。「白兰」的老板是
发有
白的中年男人,整个小铺
都是他「一脚踢」独力担当。虽然不苟言笑,但手脚勤快利索,说起来还真有
儿像
夜
堂里的小林。他
的拉面,我不敢说是不是
级的,反正是达到了我上面说的所有要求。而且,他会在面
儿撒上几块特别腌制的白兰
,其形还有如新采,有微微的酸甜,不苦。
现在,我们才刚刚认识不久,当年现在的我还不太想跟你
,你也对我不太
冒,甚至可以说我们之间有
过份健康。但在这几天里,我们还是期然地「偶遇」了几次,就好像那个时候,我很想亲
看看你在
什麽、跟什麽人
往。现在的我,也想亲
证实一下,你是不是还是
了那些什麽,还是跟那些人
往。正所谓知己知彼,这样我才能更好地准备我的选择,不去重蹈覆辙或开始什麽新的冒险。
话说回来,通常,你在
餐厅之前或吃完之後,会cH0U
烟。但刚才在
Aeon购
中心之前,可能你太累了,
我觉得如果我日文好的话,说不定可以跟老板
个朋友,或谈谈心事。噢,对,如果再写个日记,
个网站的话,说不定
夜
堂就得变白兰小馆了。呵呵,想太多。
「白兰」是一间拉面店,只卖拉面,而且就只有叉烧和葱
拉面两
。店很小,一
门就是曲尺型的前台和连着前台的几个座位。我们七个人,几乎把小店填满。
少了
什麽。