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汤芫在二楼自个儿替自己脑里绷chu来的大计激动着的时候,陵镇的陵海大酒家也正式开宴。
这就是庄时泽生日宴的正常liu程——家里自助餐,晚上六点到八点到海鲜酒家开宴,八点半后再回到庄时泽家,这是品酒时间。
心里有计划的汤芫见人客暂时不在,只剩下佣人和厨师们在互相试吃,她就待不住了,跟琼姨说了声就离开了庄家,待会了晚上那波再回来。
幸亏她今天带了一个小腰包,现在腰包的奖励已经sai得满满当当的了,腰包一直被shen上的白se厨师服遮着,她没去算奖了多少钱。
离开庄家的时候,她在庄家门口调chu“菜谱”,一看,乖乖,今天的奖励——三千七百三十九块!
“菜谱”也十分人xing化,下面chu现了一行提醒的小字——
一级菜谱的奖励功能中包括了化零为整的功能,可以把奖励所得资金兑换成货币的最大面额。
再下面就是一个长an钮——把资金兑换为最大面额
汤芫点了一下,页面一闪,她赶jin再去看自己的小腰包,果然刚才还是零钱的三千多块就变成了一张张一百块的粉红seruan妹币,只剩下三十九块的零tou!
这样一来就更省事了,她把那三千七百先存进卡里,这才揣着三十九块回家。
她回到家的时候,她舅已经来到她家了,正准备煮几味小菜吃个饭就chu摊。
桌子上摆着撒好了盐的炒hua生米,圆gungun的hua生裹在雪般的盐里,飘着淡淡的咸香。
另一碟是切片的猪tourou,xi饱了卤zhi的猪tourourou质透明,一看就十分入味脆口。
林建成说:“哟,咋回来了?吃过没?幸亏还有豆腐。”
林惠min赶jin去拿碗:“粥晾好了,这大热天的也不想吃饭,那豆腐就zuo个豆腐生吧!拍两ban蒜米淋点麻油加生chou,味dao特鲜!”
这也是陵镇人的惯常吃法——豆腐买回来用凉开水洗一遍,给随便切几刀,也不切断,拍两ban蒜米铺在上面,淋上生chou和麻油。
陵镇人guan它叫豆腐生,豆腐生既保留了豆腐原本的nenhua,加了生chou又有咸鲜味,麻油加入了香气减去豆臊味儿。
吃上一口入口即化的豆腐生,品尝着豆香之余,咸鲜味又十分下粥,在大热天是dao十分受huan迎的超级快手菜!
心情兴奋的汤芫一听,立malu起袖子要去烧菜:“豆腐我来zuo!zuo个别的,很快!”
她妈和她舅拦也拦不住,只好由着她。
案子上有两块ba掌大的豆腐,她拿刀bi轻轻碰一碰,nen白的豆腐面就轻轻地晃动,样子可爱极了。
汤芫心里也想好了怎么zuo,就把豆腐放砧板上,直刀切成一片片薄片,再切成一块块小三角形。
切好之后她把豆腐放盘子里摆一边,拿一整只蒜米拍扁切蓉。
这整只蒜米足有十来ban,切完之后装了小半碗,她再往碗里加点凉开水,生chou,倒点儿蚝油,一小勺盐,半勺白糖,调均成了蒜香zhi。
打火,热锅,下油,锅刚一起烟她就把火调成中火,摆下豆腐块。
火太大豆腐面容易糊,汤芫拿铲子边煎边轻轻推着豆腐,没一会儿豆腐边就呈现淡淡的金se。
她铲子贴着锅面一铲,每铲都铲起十来块豆腐,没几铲就把全bu豆腐翻了个面。
nen白的豆腐飘chu焦香,两面金黄,汤芫往里洒一圈生chou,豆腐在热锅的烘烤下迅速把生chouxi入其中,显chu诱人的金黄se来。
生chou很快就就被全数xi光,汤芫把刚才调好的蒜香zhi倒下锅里——“嗞嚓”一声,锅里冒起一阵夹着蒜香的白烟。
她也不盖上盖,调到大火让酱zhigun着,转过shen去,拿两gen香葱切葱hua。
锅里的酱zhi没一会儿就冒着大泡,蒜香味充斥了整个厨房,钻了chu去,院子里等着的两人都不停地吃着hua生解馋。
汤芫看酱zhi也gun得差不多,撒下葱hua,起碟!
汤芫笑着上