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然后,便是主
野菜饼
上场。
采莲扭着衣服角儿,忐忑的低声问阿圆:“嫂
,我们——这样吃,大哥二哥——回来了,会不会骂?”
只借着刚刚亲密接
过油腥的铁锅,阿圆
焙了鱼条
,把握着火候,煎的两面黄灿灿,才放了盐
,注
半锅清
继续大火烧开。
为了节省下来明日要用的油,阿圆决定今天的晚饭拒绝油腥。
白糖买回来了,虽然颜
有些黄,但是味
还算正宗。
阿圆也夹了一颗
到自己嘴里,到底是在前世里混过的,
觉这味
还是浅淡的很。
不知不觉间,外面已是霞光万
,两个小孩
,是
兴兴的同着白老大白老三一块回家的。
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的打赏,
你们!
庄
人家,谁舍得平日里这么祸害油使?满灶房里,都是扑鼻的香气。
直接将野菜饼
贴在锅
,粘上不掉就算成了,贴了满满一圈儿,盖上锅盖,然后,等野菜饼
的味
与鱼香一起飘满灶房,就可以就餐了。
阿圆烧了火,狠狠心把罐
里的油都控了个
净,然后,把手沾上清
,把红薯
成
形状。
弟俩互相看了看,
嘴
,还真是舍不得把这样
好的东西吃下肚
里去。
好嘛,只知
那铺
里卖糖,其他的
本没关心过。
阿圆拧了阿文的小鼻
一下:“那你俩作伴儿去买,记住,是白糖,细细的、碎碎的,跟盐似的,最起码,要这么一大把才够——”
说到了“糖”,
弟俩脸上都是向往,阿文差一
儿又去
他的手指
了。
“好——好吃——真香——”,采莲不断的回味着那香甜的味
,阿文
如同捣蒜,表示完全赞同
的意见。
白老大不一定会骂人,白老二平日里大概没少吵两个孩
,阿圆鼻
又酸了,掂了竹筷
夹给
弟俩:“放心吧,哥哥不会吵你们,嫂
现在是请你们替我品尝一下味
,看看是不是好吃,下次,好能改
不是?”
“嗯——这样
的卖相还差了
儿,要想卖
好价钱,还得想辙——”阿圆把筷
放下,小心的把锅里的油再捞
来,重新盛
油罐
里。
这个理由很充足,采莲立刻张嘴咬住一颗小
,阿文已经开始咀嚼,双手捂住嘴
,唯恐那味
漏了
去,自己再品不清楚了。
阿圆回屋,继续奋战另一只鞋底
。
两个小的,已经馋的快要
哈喇
来了。
“就跟放了糖一样甜——”
“快尝尝,好吃不好吃?小心
,别
到!”阿圆把
盛到碗里,推到两个孩
面前。
“村
里,可以买到白糖吗?还有芝麻,嗯,还得再买些油、白面粉,有糯米粉就更好了。”阿圆咨询采莲,她想起吃过的“琉璃
”,用糖
再
一遍,那卖相就漂亮极了。
“咱村里有个杂货铺
,有糖——”
.,指挥着两个小娃
把
剥掉,在海碗里把瓤碾碎,加
杂面粉,和均匀。
把杂面跟切碎的野菜加
调和,只等大铁锅
开,发
“咕嘟咕嘟”的声响,揭开锅盖,把野菜面在手心压扁,成一个圆饼的形状,
除了一小堆红薯,两个人还带来了整整一箩筐的野菜,和满满一竹篓鱼条
。
“承光承耀辛苦了,快洗洗手脸,灶房里有我新
的吃
,先尝两个。”阿圆检查一下已经被清洗的
净净的野菜,和拾掇的利利落落的鱼条
,心里十分的熨帖。
均匀后,海碗里成了地瓜面。
白老大对于
钱买这
奢侈品,看起来没有任何异议,阿圆很满意。
等油温七成
时,将
好的红薯
放
锅中炸制,当
表面成金黄
,并在油中漂浮起来的时候,阿圆将
捞了
来。
别的勉
可以将就,等见到了回
钱,再置办不迟。
弟俩被委派了重任,一人再吃两个小
,就揣着一把铜钱
发了。